Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Кляр из ржаной муки
Категория:	Выпечка / Тесто
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Замешивание (тесто)    Смешивание
Дата добавления рецепта:	03.10.16 21:32:49
Рецепт прочитали:	4 / 326
За рецепт выдано:	1

вода - 200 мл
пшеничная мука - 50 г
ржаная мука - 80—100 г
яйцо - 2 шт.
перец - по вкусу
соль - по вкусу

Ржаную и пшеничную муку смешать, просеять. Яйца взбить с солью и перцем, добавить воду, молоко, тщательно перемешать.
Всыпать небольшими порциями муку, взбить венчиком.
Использовать кляр для приготовления блюд из речной рыбы. При желании можно добавить в тесто немного рубленой зелени укропа или петрушки.

Этот рецепт создан по материалам: Суперсадовод
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су