Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пирожки с яблоками в аэрогриле
Категория:	Выпечка / Пирожки и булочки
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Аэрогриль    Замешивание (тесто)    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	03.10.16 22:16:32
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 322
За рецепт выдано:	1

Для теста
Мука пшеничная — 2 стакана
Простокваша — 1 стакан
Масло сливочное — 250 г
Соль — 0,3 ч. л.

Для начинки
Яблоки кисло-сладкие — 800 г
Сахар — 1 неполный стакан

Муку просеять, высыпать на доску горкой и сделать в ней углубление. В углубление влить простоквашу, всыпать соль и положить размягченное масло. Осторожно вымесить тесто, выкатать его в шар, накрыть салфеткой и поставить в холодильник минут на 40-45.
Приготовить начинку: яблоки разрезать на 4 части, очистить от сердцевины, нарезать кусочками, добавить сахар и перемешать.
Тесто вынуть из холодильника, раскатать пластом, затем вырезать из него тонким стаканом лепешки. На каждую лепешку положить по столовой ложке начинки, лепешки свернуть, а края защипать.
Затем подготовленные пирожки уложить на смазанную маслом среднюю решетку предварительно прогретого аэрогриля так, чтобы расстояние между пирожками было около двух сантиметров.
Пирожки быстро смазать взбитым яйцом и выпекать около 20 минут при температуре 205 градусов и средней скорости вентиляции.

Этот рецепт создан по материалам: Суперсадовод
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су