Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп говяжий с вермишелью (лапшой)
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	07.10.16 13:20:46
Рецепт прочитали:	7 / 249
За рецепт выдано:	1

говяжье филе - 500 г
лапша - 200 г
лук - 2 шт.
помидор - 1-2 шт.
морковь - 1-2 шт.
болгарский перец - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
приправы, соль - по вкусу

Нарезаем кубиками говяжье филе и отвариваем в течение часа. Очень мелкими кубиками нарезаем морковку и лук и обжариваем слегка на растительном масле. Добавляем в зажарку кусочки помидора и болгарского перца. Измельчаем дольки чеснока, крупно режем свежую зелень петрушки, кладем все это в сковородку с овощами и греем еще немного. В сваренный бульон всыпаем лапшу и варим до ее готовности. Под конец варки макарон перекладываем из сковородки обжаренные овощи, добавляем специи, соль по вкусу и томим на огне еще 5 минут.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су