Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп с гречкой и свининой
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	07.10.16 14:03:11
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 291
За рецепт выдано:	1

картофель - 3 шт.
свинина - 300 г
лук - 1 шт.
гречка - 100 г
морковь - 1 шт.
приправы - по вкусу
лавровый лист - 2 шт.
зелень, соль - по вкусу

Перед тем, как готовить наш суп, промываем хорошенько свинину. Затем режем ее средними кусочками и варим. После момента закипания сливаем воду, мясо промываем и продолжаем его варить еще полчаса. Чистим и режем картофель. Воду солим, гречневую крупу моем, перебираем, и отправляем вместе с картошкой в кастрюлю с мясом и свиным бульоном. Варим 20 минут. Луковицу и морковку мелко нарезаем и поджариваем на сковородке. Готовые жареные овощи закидываем к супу и продолжаем варить еще минут пять. Под конец варки вкидываем лавровый лист, солим и перчим по вкусу.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су