Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Луковый суп с бараниной
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	08.10.16 07:20:36
Рецепт прочитали:	3 / 284
За рецепт выдано:	1

Баранина - 200 г
Репчатый лук - 5 шт.
Топленый курдючный жир - 2 ст. л.
Зеленый базилик, розмарин, соль - по вкусу

1. Мясо нарежьте небольшими кусочками, посолите. Обжарьте в казане или в кастрюле на топленом жире до образования румяной корочки.
2. После этого добавьте мелко нарезанный лук и жарьте еще в течение 5 минут.
3. Затем мясо с луком залейте 5 стаканами воды, доведите до кипения, накроите крышкой и варите на медленном огне примерно 50 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Готовый суп украсьте веточками розмарина и базилика.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су