Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Грибной сырный суп с колбаской
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка    Тушеное
Дата добавления рецепта:	08.10.16 20:08:46
Рецепт прочитали:	3 / 270
За рецепт выдано:	1

шампиньоны - 6 шт.
картофель - 500 г
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
сырок "Дружба" - 1 шт.
охотничья колбаса - 2 шт.
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Отправляем вариться картошку, предварительно порезав ее кубиками. Измельчаем луковицу и мелко натираем морковку. Колбаски режем кружочками, а шампиньоны - кубиками. Трем сырок на крупной терке. На сковородку вливаем растительное масло и нагреваем. Закипевшую картошку солим и приправляем перцем. Морковь и лук выкладываем на разогретую сковороду, размешиваем и жарим 3 минуты. Когда овощи начнут пускать сок, добавляем кусочки грибов, перемешиваем, закрываем крышкой и тушим на протяжении 3-4 минут. Готовую поджарку перекладываем в суп, хорошенько перемешиваем и добавляем колбасу и варим 4 минуты. Отправляем в суп тертый сырок, смешиваем, выключаем и настаиваем.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су