Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп из замороженных белых грибов
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	09.10.16 19:22:58
Рецепт прочитали:	2 / 4 / 228
За рецепт выдано:	1

замороженные белые грибы - 300 г
луковица - 1 шт.
картошка - 4 шт.
зеленый лук - 1 пучок
укроп - 1 пучок

Ставим на огонь кастрюлю с водой и доводим до кипения. Тщательно промытые свежезамороженные грибы нарезаем мелкими кусочками и выкладываем в закипевшую воду. Оставляем их кипеть, при этом не забываем снять пенку. Добавляем соль по вкусу. Небольшими квадратиками нарезаем картофель и добавляем его в грибы. Туда же всыпаем измельченную луковицу. Варим грибы минут 20 - 30, регулярно снимая накипь. Мелко нарезаем зеленый лук и укроп. Под конец варки супа запускаем в кастрюлю зелень, перемешиваем и выключаем.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

При подаче готовый суп заправляем сметаной.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су