Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Грибной суп из замороженных опят с картошкой
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	09.10.16 19:29:44
Рецепт прочитали:	3 / 290
За рецепт выдано:	1

замороженные опята - 500 г
картофель - 4-5 шт.
вода - 2 л
морковь - 1 шт.
луковица - 1 шт.
кипяток - 2 л
зелень - по вкусу
сметана - по вкусу
перец молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Доводим в кастрюле воду до кипения. Хорошенько промываем опята, опускаем в закипевшую воду и варим полчаса. Воду сливаем и заливаем грибы подготовленным заранее кипятком и ставим на огонь. Небольшими кубиками режем картошку. Очищаем лук и морковь, закидываем их целыми вместе с картошкой к грибам и варим до готовности картофеля. Морковку и луковицу вынимаем из кастрюли и выбрасываем. Добавляем по вкусу соль, перец и довариваем.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Готовый суп разливаем по тарелкам, заправляем сметаной, добавляем свежую зелень и подаем к столу.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су