Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп из белых грибов с плавленным сыром
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	09.10.16 19:57:07
Рецепт прочитали:	5 / 310
За рецепт выдано:	1

сушеные белые грибы - 50 г
картофель - 3 шт.
сырки плавленные - 3 шт.
морковка - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
масло растительное или оливковое - 2 ст. л.
перец - по вкусу
зелень - по вкусу
соль - по вкусу

Промываем белые грибы и замачиваем на полчаса. Подготовленные грибы режем небольшими ломтиками и отвариваем их в той жидкости, в которой замачивались. Мелко нарезаем лук и натираем морковку на мелкозернистой терке. На разогретой сковородке с добавлением масла обжариваем нарезанные овощи. Далее режем кубиками картошку и опускаем в грибы. Затем туда же отправляем обжаренные овощи. На крупной терке натираем плавленные сырки, добавляем их в варящийся суп. Затем солим, перчим и варим до полного расплавления сырков.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Перед тем, как подавать суп к столу, украшаем его свежей зеленью и гренками.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су