Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Грибной сырный суп из шампиньонов
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	10.10.16 09:01:28
Рецепт прочитали:	1 / 2 / 279
За рецепт выдано:	1

куриный бульон 2,5 л
шампиньоны - 400 г
картошка - 4 шт.
морковка - 1 шт.
луковица - 2 шт.
плавленный сырок - 1-2 баночки
свежая зелень - по вкусу
соль - по вкусу

Нарезаем небольшими кусочками картофель. Бросаем в кипящую воду одну головку лука для усиления аромата. Затем отправляем туда картошку. Натираем морковь на крупной терке. Вымытые и высушенные грибы режем мелкими кусочками. Кубиками режем оставшуюся вторую луковицу. Грибы и овощи обжариваем на растительном масле в течение 5-7 минут. Когда картошка почти приготовится, вынимаем из бульона лук и закидываем в кастрюлю обжаренную смесь. Добавляем по вкусу соль и потомим еще немного под закрытой крышкой. Мелко рубим зелень и пересыпаем ее в суп. Далее добавляем плавленный сырок и размешиваем.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су