Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Овощной суп с фрикадельками
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	11.10.16 07:59:43
Рецепт прочитали:	4 / 297
За рецепт выдано:	1

мясной фарш – 400 г
картофель – 5 шт.
морковь – 1 шт.
репчатый лук – 1 шт.
болгарский перец – 1 шт.
капуста –¼ шт.
помидор – 2 шт.
вода – 2,5 л
соль и перец – по вкусу

Почистите картофель, морковь и лук. Нарежьте картофель небольшими кубиками, морковь натрите на крупной терке, лук — мелко порубите, а капусту – нашинкуйте. Нарежьте болгарский перец соломкой, помидоры – кубиками. Налейте в кастрюлю воды, посолите и поперчите, доведите до кипения. Положите картофель, снова доведите до кипения, после чего добавьте капусту. Из фарша сформируйте небольшие шарики и бросьте в воду. Доведите до кипения и варите около 10 мин. В это время на сковороде пассеруйте лук и морковь. Добавьте все оставшиеся ингредиенты в суп и варите около 10 мин.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су