Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп-пюре из овощей
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	11.10.16 14:27:36
Рецепт прочитали:	1 / 6 / 278
За рецепт выдано:	1

куриный бульон - 1,3 л
брокколи - 0,38 кг
базилик - 0,025 кг
луковица - 1 шт.
сельдерей - 3 стебля
картофель - 1 шт.
оливковое масло - 2 ст. л.
чеснок - 2 зубчика
молотый перец, соль - по вкусу

1. Пассируем на оливковом масле нарезанные картошку, лук (полукольцами), сельдерей около 10 мин.
2. Добавляем куриный бульон, брокколи, чеснок.
3. Доводим до кипения и варим до готовности овощей.
4. Кладем базилик. Пюрируем суп. Добавляем перец, соль.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су