Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Греческий холодный суп
Категория:	Супы и бульоны / Холодные супы
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Греческая кухня Способы приготовления    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	17.10.16 10:32:09
Рецепт прочитали:	2 / 228
За рецепт выдано:	1

свежие огурцы - 5 шт.
йогурт (можно греческий) - 300 мл
чеснок - 2 зубчика
масло оливковое - 2 ст. л.
орех грецкий - 100 г
соль, черный перец, зелень - по вкусу

Чтобы приготовить суп из огурцов по этому рецепту, огурцы очистите от кожуры. Натрите на крупной терке, добавьте чеснок (предварительно измельчив его). Все это посолите, поперчите, добавьте зелень, масло. Залейте йогуртом, добавьте воды, оставьте в холодильнике на 3 часа.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

При подаче супа из огурцов к столу посыпьте тертыми грецкими орехами. В качестве украшения добавьте вареное яйцо.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су