Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Латвийский холодный суп со свеклой
Категория:	Супы и бульоны / Холодные супы
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Латышская кухня Способы приготовления    Вареное    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	17.10.16 10:52:01
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 275
За рецепт выдано:	1

свекла - 3-4 шт.
яйцо - 4 шт.
свежих огурца - 2-3 шт.
кефир - по вкусу
лимонная кислота (лимонный сок, уксус) - по вкусу
сахар - 1 щепотка
зеленый лук, зелень укропа - по вкусу
вода - по усмотрению
сметана - по вкусу
соль - по вкусу

Свеклу очистить и натереть на крупной терке. Добавить воду, когда закипит добавить лимонную кислоту, соль и сахар, довести до кипения. Снять образовавшуюся пенку, убавить огонь, варить 10 минут. Готовый отвар остудить.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су