Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп с фрикадельками и плавленым сыром
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	19.10.16 17:05:06
Рецепт прочитали:	3 / 269
За рецепт выдано:	1

фарш - 400 г
репчатый лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 4 шт.
сыр плавленый - 2-3 пачки
растительное масло - по усмотрению
укроп - по вкусу
соль - по вкусу

В фарш добавляем лук, специи там, соль. Делаем фрикадельки размером с грецкий орех. В кипящую воду кидаем все это дело, варим до всплытия, снимаем пену. Лук с морковкой пассеруем на растительном масле (кому кажется жирным суп за счет сыра, может пропустить пассеровку и кинуть лук с морковкой сырыми). Картошка соломкой в суп. Сыр плавленый режем кубиками. На большую кастрюлю три сырка - Дружба для супа с луком и для супа с грибами. Тот, что с коричневыми вкраплениями - тот с грибами, а не испорченный, как может показаться. Все это дело в суп. До растворения сыра и готовности картошки. Налили в тарелку, зелени туда.

Сыр тереть на терке не советую, ибо половина, как всегда, останется на терке.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су