Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Диетический суп с фрикадельками
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание Категории населения и другое    Диетические
Дата добавления рецепта:	19.10.16 18:15:39
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 266
За рецепт выдано:	1

крупная морковка -100 г
яйцо - 2 шт.
куриное филе - 250 г
чеснок - 15 г
лавровый лист - 3 шт.
лук – 2 крупные головки
черный перец - 10 г
петрушка - 20-25 г
свежие томаты - 100 г
соль - по вкусу

Нарезаем морковь маленькими кубиками. Куриное филе прокручиваем на мясорубке вместе с чесноком и выкладываем в глубокую посуду. В готовый фарш добавляем яйца и соль. Тщательно перемешиваем. Лук нарезаем кольцами и поджариваем на сковороде до золотистого цвета. Из приготовленного фарша формируем небольшие шарики и кладем в кастрюлю с водой вместе с лавровыми листьями. Варим фрикадельки 20 минут при средней температуре. По истечении времени кладем в кастрюлю лук и посыпаем черным перцем. Нарезаем петрушку и помидоры. Полученные ингредиенты кладем в суп Через 15 минут снимаем кастрюлю с супом с огня и даем настояться 5-10 минут.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су