Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Шоколадный тортик
Категория:	Десерты / Торты
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На полдник Способы приготовления    Вареное    Духовка    Замешивание (тесто)    Смешивание
Дата добавления рецепта:	28.10.16 22:18:29
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 359
За рецепт выдано:	7

- Яйцо - 5 шт.,
- Сахар - 0.75 стакан,
- Какао порошок - 5 ст.л.,
- Мука - 1 стакан,
- Молоко - 75 мл,
- Сгущенное молоко по вкусу,
- Грецкие орехи по вкусу

 

Отделяем белки от желтков. Желтки взбить с половиной нормы сахара пока они не увеличатся в обьёме и не станут белыми. Белки взбиваем в густую пену добавляем сахар взбиваем. Желтки добавляем к белкам и добавляем муку и какао.

Застилаем форму бумагой для выпечки выпекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов. Первые 20 минут к нему не заглядывать.

Смешиваем 5 ч.л. какао, 5 ч.л. сахара и молоко ставим на газ, доводим до кипение и ждём пока немного загустеет. Охлаждаем.

Готовый бисквит остужаем, режем на две части. Промазываем сгущенным молоком, сверху смазываем глазурью и посыпаем грецкими орехами.

Этот рецепт создан по материалам: Автор Крахина Анастасия (nananc16) (мой собственный рецепт)