Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Маринованная капуста по-гурийски
Категория:	Холодные блюда и закуски / Из овощей
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Грузинская кухня Способы приготовления    Маринование    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	02.11.16 12:29:28
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 260
За рецепт выдано:	1

капуста белокочанная - 1 кг,
чеснок - 3-4 зубчик,
морковь - 1 шт.,
красный перец - по вкусу,
растительное масло - 1/2 стакан,
свекла - 1 шт.,
сахар - 1/2 стакан,
уксус - 1/2 стакан,
соль - 1 ст. л.

Капусту нарезать не очень мелкими кусочками. Свеклу потереть на крупной терке или нарезать тонкими кружочками. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Капусту смешать с морковью и свеклой, добавить острый перец и растительное масло, все перемешать. Соль соединить с сахаром и залить 0,5 литра горячей воды и уксусом. Воду с уксусом довести до кипения и залить нею овощную смесь. Подержать сутки в холодильнике.

Этот рецепт создан по материалам: Домашний очаг
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су