Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	"Пальцы ведьмы" на Хэллоуин
Категория:	Выпечка / Печенье
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Замешивание (тесто)    Миксер
Дата добавления рецепта:	02.11.16 13:07:53
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 375
За рецепт выдано:	1

масло сливочное - 200 г,
сахарная пудра - 1 стакан,
яйца - 1 шт.,
экстракт миндальный - 1 ч. л.,
ваниль - 1 ч. л.,
мука 350 - г,
разрыхлитель - 1 ч. л.,
миндаль - 100 г,
ягодный джем - 100 г,
соль - 1 ч. л.

Взбиваем мягкое сливочное масло миксером. Добавляем сахарную пудру. Взбиваем все еще 3-4 минуты. Вбиваем яйцо, ваниль, разрыхлитель, миндальный экстракт. Постепенно вводим муку, соль. Перемешиваем и ставим в холодильник на 20-30 минут. Достаем тесто из холодильника небольшими порциями. Кусочки теста скатываем в тонкие пальчики. Прижимаем один миндаль к концу каждого печенья, чтобы придать ему вид длинного ногтя. Сжимаем печенье два раза, чтобы у нас получились "костяшки пальцев". Можно также нарезать тесто острым ножом в тех же точках, чтобы печенье стало больше похоже на пальцы. Вкладываем готовое печенье на противни для выпечки. И ставим запекаться в предварительно разогретую до 160 градусов духовку на 20-25 минут, пока не подрумянится. Даем остыть готовому печенью и приступаем к "ногтям". Снимаем миндаль с конца каждого печенья; выжимаем небольшое количество джема в углубление под "ногтем"; кладем миндаль обратно и прижимаем, чтобы краситель немного вытек из-под "ногтя".

Этот рецепт создан по материалам: Домашний очаг
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су