Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Паста с кабачком и макрелью
Категория:	Горячие блюда / Макаронные и мучные блюда / Макароны разных видов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Смешивание
Дата добавления рецепта:	02.11.16 20:41:33
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 347
За рецепт выдано:	1

спагетти - 300 г,
кабачок - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
розмарин - 2 веточка,
макрель в масле - 130 г,
яйца - 2 шт.,
молоко - 100 мл,
пармезан - 30 г,
цедра лимона - по вкусу,
масло оливковое - по вкусу,
соль - по вкусу

Пасту отварить согласно инструкции до состояния "аль денте". Сохранить немного воды от варки. Если кабачок немолодой, то очистить кожуру и удалить рыхлую сердцевину с семенами. Мякоть нарезать брусочками. Лук нарезать мелко. На большой сковороде разогреть намного масла, обжарить лук, добавить кабачок. Приправить, добавить листочки розмарина. Рыбу нарезать на кусочки, добавить в сковороду. Для соуса взбить яйца с молоком, добавить тертый пармезан. Спагетти переложить в сковороду, добавить соус и воду от варки макарон. Готовить еще немного, помешивая. Готовое блюдо посыпать цедрой лимона. Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Домашний очаг
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су