Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Запеченная свинина с овощами
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	05.11.16 22:05:06
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 260
За рецепт выдано:	2

- Свинина - 400 г,
- Печень куриная - 200 г,
- Кабачок - 1 шт.,
- Лук - 1 шт.,
- Томаты - 2 шт.,
- Морковь - 1 шт.,
- Растительное масло - 50 г,
- Кориандр по вкусу,
- Перец молотый по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Нарезать свинину кусочками. Обжарить свинину в разогретом растительном масле.

Добавить к свинине куриную печень. Обжаривать свинину и куриную печень 10-12 мин.

На сковородке в небольшом количестве растительного масла обжарить лук и морковку.

Обжарить кабачок с обеих сторон на растительном масле до появления обжаренной корочки.

Выложить в форму половину мяса и печени.

Поверх мяса и лука выложить половину обжаренного лука, морковки и кабачка.

Выложить все оставшееся продукты и помидор. Осталось только запечь свинину с овощами. Поставить керамическую форму со свининой и овощами в хорошо нагретую духовку. Температура духовки должна быть 230-240 градусов. По крайней мере, 15-20 мин потребуется для нагрева всей массы продуктов.