Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Тушеная картошка с мясом
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тушеное
Дата добавления рецепта:	08.11.16 09:11:47
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 258
За рецепт выдано:	2

- Говядина - 400 г,
- Картофель - 5 шт.,
- Лук - 2 шт.,
- Морковь - 1 шт.,
- Чеснок - 2 зубчик,
- Растительное масло - 3 ст.л.,
- Чабер по вкусу,
- Перец молотый по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Лук очистить и нарезать соломкой. Морковку очистить и нарезать некрупными кубиками. В глубокой сковородке разогреть 3 ст.л. растительного масла и выложить в масло подготовленные лук и морковку. Жарить овощи до мягкости.

Добавить к овощам нарезанную небольшими ломтиками говядину и обжаривать все вместе 6-7 мин.

Добавить специи по вкусу: соль, черный молотый перец и 1-2 щепотки чабера. Зубчики чеснока очистить и нарубить ножом. Добавить чеснок к мясу

Картошку нарезать на кубики. Слишком мелко не надо, иначе картошка разварится в пюре, а крупная хорошо не сварится. Добавить картошку к тушеному мясу. Тушить картошку с мясом и овощами под крышкой около 20 мин, до готовности картошки.

Этот рецепт создан по материалам: Душевные рецепты
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су