Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп-пюре с чечевицей и томатным соусом
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Блендер    Вареное    Смешивание
Дата добавления рецепта:	09.11.16 13:18:51
Рецепт прочитали:	1 / 6 / 301
За рецепт выдано:	1

чечевица - 200 г
смесь свежих измельченных овощей - 400 г
томатная паста - по вкусу
чеснок - по вкусу
соль, перец - по вкусу

Засыпаем примерно 1/2 пачки чечевицы в кипящую воду на 5 мин. Пока варится чечевица, обжариваем томатную пасту с чесноком в течение 3 мин, заливаем смесь кипятком и мешаем, чтобы получился соус. Оставляем тушиться на медленном огне. К чечевице добавляем овощи и готовим еще 5 мин. Замороженные овощи предварительно размораживать не нужно. Суп готов. Взбиваем блендером, чтобы получилось пюре. Томатный соус к этому времени уже также готов. Суп солим и перчим, подаем с томатным соусом и зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: Домашний очаг
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су