Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Овощной суп "Лючезе"
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	09.11.16 13:20:23
Рецепт прочитали:	1 / 7 / 310
За рецепт выдано:	1

фарш из свинины - 150 г
фарш из говядины - 150 г
масло оливковое - 3 ст. л.
смесь овощей - 500 г
лук репчатый (крупный) - 2 шт.
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Овощи и зелень вымыть, очистить. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками, шпинат – полосками, молодые овощи – небольшими кусочками одинакового размера. Зелень измельчить. Разогреть масло в глубоком сотейнике. Положить лук. Обжаривать его на среднем огне в течение 5 мин, до мягкости. Добавить свиной фарш, готовить еще 5 мин. Положить говядину и жарить еще 10 мин, пока весь фарш не станет коричневого цвета. Добавить в сотейник нарезанные овощи, приправить солью и перцем. Влить 1,5 л горячей воды, накрыть крышкой и варить 15-20 мин.

Этот рецепт создан по материалам: Домашний очаг
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су