Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Жареное филе акулы
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное
Дата добавления рецепта:	10.11.16 23:03:16
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 231
За рецепт выдано:	1

мороженое акулье мясо - 1 кг
мука - 0,5 стакана
яйцо - 2 шт.
молотые сухари - 0,5 стакана
петрушка - 2-3 веточки
лимон - 1 шт.
жир - 50 г
томатный соус - по потребности
соль - по вкусу

Куски акульего мяса посолить и запанировать в муке, обмакнув во взбитые яйца, а затем обвалять в молотых сухарях.
Обжарить на сковороде в жире, откинуть на дуршлаг, дав лишнему жиру стечь.
Мясо положить на блюдо, украсить петрушкой и ломтиками лимона.
Отдельно подать томатный соус.
В качестве гарнира можно подать отварные или запеченые овощи.

Этот рецепт создан по материалам: Scharks
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су