Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Белуга тушеная
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Карибская кухня Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Тушеное
Дата добавления рецепта:	16.11.16 23:18:15
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 326
За рецепт выдано:	1

Белуга соленая - 150 г
Мука - 20 г
Масло оливковое - 15 г
Лук репчатый - 50 г
Чеснок - 5 г
Помидор - 80 г
Петрушка - 5 г
Перец черный молотый - по вкусу

Филе соленой белуги, вымоченное в течение суток в холодной воде, нарезать на куски, панировать в муке, посыпать черным перцем и обжарить в оливковом масле.
В том же масле отпассировать смесь мелко нарезанных лука репчатого, чеснока, помидоров, зелени петрушки, положить туда обжаренную рыбу, поставить на слабый огонь и тушить до готовности.

Этот рецепт создан по материалам: Kunami
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су