Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Шоколадное мороженое |
| Категория: | Десерты / Из молочных продуктов |
| Дата добавления рецепта: | 17.09.11 22:57:15 |
| Рецепт прочитали: |
3 / 7 / 1081
|
| За рецепт выдано: | 2 
|
Ингредиенты:
Яичные желтки - 3 шт
Сахарная пудра - 200 г
Тертый шоколад - 200 г
Сливки - 3 стакана
Сахарная пудра - 200 г
Тертый шоколад - 200 г
Сливки - 3 стакана
Описание процесса приготовления:
Яичные желтки растереть с сахарной пудрой и тертым шоколадом, помешивать постепенно влить кипящие сливки.
Полученную смесь довести до кипения, после чего остудить, процедить и поместить в мороженицу. После мороженое там хорошо перемешивается и в тоже время охлаждается. Готовое выкладывают в формочки и подают или ставят для хранения в холодильник.
Полученную смесь довести до кипения, после чего остудить, процедить и поместить в мороженицу. После мороженое там хорошо перемешивается и в тоже время охлаждается. Готовое выкладывают в формочки и подают или ставят для хранения в холодильник.