Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Бифштекс по-австралийски |
| Категория: | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из баранины |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Австралийская кухняСпособы приготовления Духовка Жареное Смешивание |
| Дата добавления рецепта: | 17.11.16 21:44:06 |
| Рецепт прочитали: |
2 / 234
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Вырезка - 150 г
Масло сливочное - 15 г
Бананы - 100 г
Мука - 5 г
Яйцо - 1/4 шт.
Сухари панировочные - 5 г
Сливки - 20 г
Хрен - 5 г
Желток яичный - 1/4 шт.
Сахар - 2 г
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло сливочное - 15 г
Бананы - 100 г
Мука - 5 г
Яйцо - 1/4 шт.
Сухари панировочные - 5 г
Сливки - 20 г
Хрен - 5 г
Желток яичный - 1/4 шт.
Сахар - 2 г
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Описание процесса приготовления:
Кусок вырезки тонко отбить, зажарить с обеих сторон на сковороде в разогретом сливочном масле, накрыть крышкой и поместить в жарочный шкаф на 2-3 минуты.
Бананы разрезать вдоль на две части, обкатать в муке, посыпать солью, перцем, обмакнуть в яйцо, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сливочном масле.
Бифштексы посолить, добавить перец молотый черный. Сливки смешать с тертым хреном, желтком и оставшимся от жаренья бифштексов соусом, заправить по вкусу солью, перцем, сахаром и вылить получившуюся смесь на бифштекс.
Бананы разрезать вдоль на две части, обкатать в муке, посыпать солью, перцем, обмакнуть в яйцо, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сливочном масле.
Бифштексы посолить, добавить перец молотый черный. Сливки смешать с тертым хреном, желтком и оставшимся от жаренья бифштексов соусом, заправить по вкусу солью, перцем, сахаром и вылить получившуюся смесь на бифштекс.
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су