Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Грудки индейки с цветной капустой с сливочным соусом
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Тёрка
Дата добавления рецепта:	27.11.16 12:20:15
Рецепт прочитали:	2 / 6 / 367
За рецепт выдано:	1

грудка индейки 600—1000 г
цветная капуста - 1 головка
сливки - 200 мл
растительное масло - 50 мл
твердый сыр - 100 г
черный молотый перец, соль - по вкусу

Грудку индейки вымыть, слегка отбить кухонным молоточком, посолить, поперчить по вкусу. Цветную капусту разобрать на соцветия, вымыть водой и 5 мин припускать в кипящей воде. Сыр натереть на крупной терке. Подготовленные грудки присыпать тертым сыром и уложить в глубокий противень, смазанный растительным маслом. Поверх грудок выложить соцветия цветной капусты, влить сливки и запекать в духовке при умеренной температуре в течение 30—45 мин. За 10 мин до готовности посыпать оставшимся сыром.

Когда грудинка будет готова, нарезать ее порционными кусками, выложить на блюдо и украсить отварными шампиньонами и рубленой зеленью. На гарнир подать отварной рис с квашеной капустой и зеленым горошком.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су