Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Печень тушеная с барбарисом
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Субпродукты
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	14.12.16 19:07:00
Рецепт прочитали:	1 / 5 / 330
За рецепт выдано:	7

- Печень говяжья - 600 г,
- Лук - 1 шт.,
- Морковь - 2 шт.,
- Барбарис сушенный - 10 г,
Для жарки - Растительное масло по вкусу,
- Перец красный молотый по вкусу,
- Соль по вкусу

 

Печень нарезаем мелкими кусочками.

Лук режем мелко.

Трем морковь на терке или, по желанию, нарезаем мелкой соломкой.

На растительном масле обжариваем печень.

Жарим печень до полуготовности, затем добавляем лук, морковь и барбарис. Перемешиваем, добавляем немного воды, оставляем тушиться под закрытой крышкой 10 минут.

Подавать с любым гарниром.

Этот рецепт создан по материалам: Автор Анастасия Крахина (мой собственный рецепт)