Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Оладьи на сыворотке
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На завтрак    На праздник Способы приготовления    Жареное    Замешивание (тесто)
Дата добавления рецепта:	27.12.16 21:36:23
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 247
За рецепт выдано:	7

- Сыворотка - 3 стакан,
- Сахар - 3 ст.л.,
- Сода - 0.5 ч.л.,
- Мука - 3 стакан,
- Ванильный сахар - 1 пакетик,
Для жарки - Растительное масло по вкусу,
- Соль - 1 щепотка

 

Сыворотку слегка подогреть. Добавить сахар и щепотку соли. Хорошо перемешать.

Начинаем в нее просеивать муку через сито. Перемешиваем венчиком смесь – она вначале будет липнуть на венчик, но потом станет тестом. Не забудьте добавить ванильный сахар. Теперь пришла очередь добавить соду. Учтите, что сода немного сделает тесто жиже, так что с густотой не бойтесь увлекаться. Можно дать тесту постоять минут пять, чтобы мука разбухла.

Далее выкладываем ложкой на разогретую сковороду тесто. Обжариваем с двух сторон.

Готовые оладушки выкладывайте вначале на бумажное полотенце, чтобы промокнуть лишний жир.

Готовые оладьи подавать, присыпав сахарной пудрой или полив вареньем, по желанию и по вкусу. Приятного аппетита.

Этот рецепт создан по материалам: Автор Анастасия Крахина (мой собственный рецепт)