Автор рецепта:



nananc16
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Творожные рулеты с фаршем и овощами
Категория:	Выпечка / Рулеты
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка
Дата добавления рецепта:	01.01.17 21:10:48
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 281
За рецепт выдано:	2

- Творог - 200 г,
- Сахар - 1 ч.л.,
- Соль - 0.3 ч.л.,
- Мука - 1 стакан,
- Яйца - 2 шт.,
- Сода - 1 ч.л.,
- Фарш - 200 г,
- Лук - 1 шт.,
- Морковь - 1 шт.,
- Картофель - 1 шт.,
- Растительное масло по вкусу

 

Замешиваем тесто: смешиваем творог, яйца, сахар, соль, муку с гашенной уксусом содой.

Делаем начинку: картофель и морковь трем на терке, лук мелко режем. Добавляем фарш, солим, перчим . Не перемешиваем, потому что начинку выкладываем слоями.

Тесто раскатываем в круг, толщиной 1-1,5 см.

Сначала выкладываем на тесто лук, затем фарш, натертый картофель и морковку.

Тесто аккуратно скручиваем в трубочку и острым ножом разрезаем ее на рулеты по 1,5-2 см.

Рулеты выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом, накрываем крышкой и жарим с двух сторон.

Готовые рулеты по вкусу напоминают беляши.

Этот рецепт создан по материалам: Жрать.ру