Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Грибы обед лесника
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Жареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	31.01.17 19:34:03
Рецепт прочитали:	2 / 3 / 255
За рецепт выдано:	1

Грибы – 0,6 кг
Картофель молодой – 0,4-0,5 кг
Помидор на ветке – ¼ кг
Укроп – 20 г
Репчатый лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубка
Соль, молотый черный перец, растительное масло - по вкусу

1. Тщательно промытые под проточной водой грибы отварить, а после остывания мелко нарезать.
2. Очистить и промыть лук, мелко нарезать.
3. Чесночные зубки, предварительно очищенные, выдавить через чеснокодавку.
4. Соединить лук и чесночную кашицу в сковороде, обжарить на растительном масле.
5. Добавить к луку грибы, посолить, поперчить, перемешать и все вместе обжарить.
6. Промытый и обсушенный картофель в кожуре нарезать дольками довольно крупного размера, также нарезать и помидоры.
7. На смазанный небольшим количеством растительного масла противень выложить подготовленные овощи, приправить их специями.
8. Духовку разогреть до 180 градусов и запекать в ней овощи в течение 25-30 минут.
9. Готовые овощи и грибы соединить и смешать с рубленым укропом.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су