Каталог рецептов
Спонсоры этой страницы:
| Название: | Кальцоне с овощами и сыром моцарелла |
| Категория: | Выпечка / Пицца |
| Дата добавления рецепта: | 20.10.11 15:00:37 |
| Рецепт прочитали: |
1 / 5 / 665
|
| За рецепт выдано: | 1 
|
Ингредиенты:
Дрожжевое тесто:
Дрожжи - 10 г (1 пакетик)
Сахар - 1 ст. л.
Вода - 250 мл
Мука - 400 г
Соль - 1 ст. л
Для начинки:
Масло оливковое - 1 ст. л
Орегано - 1/2 ст.л.
Соус томатный - 2 ст. л
Сыр моцарелла - 200 - 300 г
Перец болгарский сладкий - 1 шт
Цукинни - 50 г.
Дрожжи - 10 г (1 пакетик)
Сахар - 1 ст. л.
Вода - 250 мл
Мука - 400 г
Соль - 1 ст. л
Для начинки:
Масло оливковое - 1 ст. л
Орегано - 1/2 ст.л.
Соус томатный - 2 ст. л
Сыр моцарелла - 200 - 300 г
Перец болгарский сладкий - 1 шт
Цукинни - 50 г.
Описание процесса приготовления:
Из готового дрожжевого теста раскатать круг, выложить его на насыпанный мукой лист, смазать оливковым маслом, затем томатным соусом и посыпать орегано.
Красный сладкий перец нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на терке, цукинни очистить и нарезать мелкими кубиками и выложить на подготовленное тесто.
Начинку накрыть второй половиной круга, края защипать, смазать яйцом и поместить в духовку на 10 - 15 минут, выпекать при температуре 200 - 220 С. до образования золотистого колера.
Красный сладкий перец нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на терке, цукинни очистить и нарезать мелкими кубиками и выложить на подготовленное тесто.
Начинку накрыть второй половиной круга, края защипать, смазать яйцом и поместить в духовку на 10 - 15 минут, выпекать при температуре 200 - 220 С. до образования золотистого колера.