Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Сырники с вишневым соусом
Категория:	Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	11.04.17 19:13:09
Рецепт прочитали:	2 / 6 / 281
За рецепт выдано:	2

- творог - 400 г,
- яйцо - 2 шт.,
- сахар - 100 г,
- вишня - 300 г,
- пшеничная мука - 100 г,
- ванильный сахар - 2 ч.л.,
- крахмал картофельный - 1 ст.л.,
- растительное масло - 50 мл

 

Протираем сахарный песок с творогом и ванилином.

Разбиваем туда яйца, хорошо перемешиваем.

Насыпаем муки.
Хорошенько перемешиваем.
Исходя из того, что творог может быть сухим или влажным, мука может использоваться в большем, или меньшем количестве.
Замес теста должен получиться липким, прилипая к рукам.
Оно не должно быть густое.

Теперь берем тесто и формируем не крупные лепешечки.
Обваливаем в муке.

Залить в сковородку немножко масла.
Разогреваем.
Делаем выкладку сырников.
Включаем средний огонь, жарим до золотистой корочки.
По моему времени примерно десять минут.

Переворачиваем, жарим другую сторону.

Теперь приготовим соус.
В холодной воде (сто пятьдесят миллилитров).
Разводим крахмал.

Берем вишню, засыпаем в нее сахар.
Затем двести миллилитров воды.
Доводим до закипания.
Варим одну — две минутки.

Заливаем крахмала, перемешиваем, убираем с плиты.

Приготовление сырников завершено.
Не забудьте сверху добавить вишневый соус.

Этот рецепт создан по материалам: gotovim-vkusnee.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су