Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Спагетти с ветчиной и баклажанами
Категория:	Горячие блюда / Макаронные и мучные блюда / Макароны разных видов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тушеное    Другое
Дата добавления рецепта:	27.04.17 08:49:47
Рецепт прочитали:	2 / 2 / 269
За рецепт выдано:	2

- спагетти - 150 г,
- ветчина - 150 г,
- баклажаны - 2 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- помидоры - 1 шт.,
- растительное масло - 50 мл,
- зелень по вкусу,
- соль по вкусу

 

Ветчину порежьте соломкой. Лук, очистив от шелухи, нарубите мелкими кубиками.

Баклажаны и свежий томат вымойте и нарежьте: баклажаны – соломкой, томат – маленькими кубиками.

Кипящую воду посолите, забросьте спагетти. Варите их до готовности, после перекиньте на дуршлаг.

Налейте в большую сковородку масло, прогрейте его. Выложите лук. Когда он обжарится, добавьте баклажаны с ветчиной. Готовьте вместе минуты три.

Далее на очереди томат. Отправьте его в сковороду к ветчине и овощам, посолите и тушите все продукты под крышкой еще примерно пять минут. Добавьте в сковороду отваренные спагетти, хорошенько перемешайте, затем опять накройте крышкой и дайте настояться-напитаться десять минут.

Нарубите свежей зелени и посыпьте ею готовое кушанье.

Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: Много рецептов
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су