Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Тушеная утка с морковью и луком
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Тёрка    Другое
Дата добавления рецепта:	02.05.17 20:03:41
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 258
За рецепт выдано:	2

- утка - 1 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- растительное масло - 2 ст.л.,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу

 

Домашнюю утку замачиваем в воде или в молоке на длительное время, можно и на всю ночь. Это необходимо, для того чтобы избавиться от характерного запаха, который обычно есть у домашней птицы. Тушку утки разделываем на кусочки, солим и перчим.
Морковь очищенную натираем на крупной терке, лук рубим полукольцами.

В гусятницу наливаем масло, кладем части утки и лук.

На самый верх кладем, распределяя по всей поверхности, морковь .

Заливаем птицу водой так, чтобы морковь была полностью ею покрыта. Ставим гусятницу в предварительно разогретую духовку на 2 часа и тушим при температуре 190-200 градусов.

Этот рецепт создан по материалам: w-say.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су