Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Тушеный картофель с "червячками"
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Жареное    Нарезка    Смешивание    Тёрка    Другое
Дата добавления рецепта:	08.05.17 07:22:35
Рецепт прочитали:	5 / 265
За рецепт выдано:	2

- картофель - 16 шт.,
- фарш - 300 г,
- морковь - 2 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- растительное масло - 2 ст.л.,
- специи по вкусу,
- соль по вкусу

 

Чистим картофель, морковь, лук, подготавливаем фарш.

Морковь и лук режем полукольцами, у картофеля вынимаем сердцевинку приспособлением для вырезания сердцевины у яблок. картофельные палочки можно пустить в фарш, а можно оставить, как дополнительные "червячки".

Лук и морковь пассируем, солим, перчим, добавляем специи по вкусу.

Картофель начиняем фаршем.

На дно толстостенной сковороды или утятницы укладываем часть лука с морковью, затем картофель и снова лук с морковью, солим, перчим, специи, стакан воды и в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут, до готовности картофеля. Вынимаем, посыпаем зеленью, подаем к столу - приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: w-say.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су