Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Лапша Тальятелле с овощами и руколой
Категория:	Горячие блюда / Макаронные и мучные блюда / Макароны разных видов
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Итальянская кухня Способы приготовления    Жареное    Смешивание    Тёрка    Другое
Дата добавления рецепта:	08.05.17 07:50:04
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 275
За рецепт выдано:	2

- лапша - 320 г,
- баклажаны - 1 шт.,
- болгарский перец - 1 шт.,
- цуккини - 1 шт.,
- руккола - 100 г,
- сыр пармезан - 100 г,
- оливковое масло - 70 по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу

 

Очистите цуккини и баклажан. Нарежьте кабачок на кружочки, а баклажан на куски. Удалите из перца семена и порежьте на кусочки.

Поджарьте овощи в разных сковородах в течение нескольких минут , с добавлением небольшого количества оливкового масла.

Сварите лапшу в подсоленной воде, слейте и высыпьте на вместительное блюдо. Добавьте прожаренные овощи, полейте небольшим количеством масла.

Аккуратно перемешайте, добавьте рукколу и пармезан. Поперчите по вкусу. Подавайте блюдо горячим.

Этот рецепт создан по материалам: w-say.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су