Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Капустные шницели с сыром
Категория:	Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	08.05.17 09:08:01
Рецепт прочитали:	2 / 5 / 276
За рецепт выдано:	2

- капуста свежая - 1 шт.,
- яйцо - 2 шт.,
- сыр твердый - 150 г,
- панировочные сухари - 100 г,
- растительное масло - 2 ст.л.,
- соль по вкусу

 

Начнем с того, что кочан капусты разберем на листья. Желательно для рецепта выбирать молодую или пекинскую капусту - у них самый яркий окрас.

Затем в миску разобьем куриные яйца, добавим соль и как следует взобьем венчиком в пену.

Сыр нарежем на прямоугольники с помощью острого ножа.

На каждый капустный лист выложим кусочек сыра, предварительно вырезав основание листа.

Завернем листья так, чтобы сыр оказался в середине, и обмакнем со всех сторон во взбитое яйцо.

Затем запанируем в сухарях.

В сотейнике разогреем растительное масло и выложим в него шницель. Обжарим с одной стороны в течение 3-4 минут, а затем перевернем на другую сторону.

Протомим такое же количество времени и выложим на тарелку.

Точно также поступим и с остальными шницелями. Подадим блюдо горячим вместе со сметаной или другим соусом по вашему вкусу, но обязательно разрезав. Приятного!

Этот рецепт создан по материалам: w-say.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су