Автор рецепта:



kullina1998
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Ленивый бёрек (из турецкой кухни)
Категория:	Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п.
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Турецкая кухня Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Смешивание    Тёрка    Другое
Дата добавления рецепта:	08.05.17 09:59:58
Рецепт прочитали:	1 / 6 / 319
За рецепт выдано:	2

- лаваш тонкий - 3 шт.,
- начинка из ливера - 500 г,
- сыр твердый - 150 г,
- кефир - 1 стакан,
- яйцо - 3 шт.,
- зелень - 2 пучок,
- растительное масло - 3 ст.л.,
- соль по вкусу

 

Разрезаем лист лаваша на две части. Заворачиваем заранее подготовленную начинку из ливера и сворачиваем трубочкой.

Тоже самое делаем со второй начинкой. Натертый на терку сыр + нарезанная зелень. Сворачиваем в трубочку.

Всего должно получиться 3 трубочки с ливером и 3 с сыром и зеленью. Выкладываем в форму и заливаем смесью из яиц, кефира и растительного масла. Соль по вкусу. Даем постоять минут 30, чтобы смесь впиталась. Время от времени поливая этой смесью верх, чтобы не подсыхал.

Выпекаем около часа при 180 градусах.

Этот рецепт создан по материалам: w-say.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су