Автор рецепта:



fomnatalya
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Мясо в горшочке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из телятины
Кол-во порций блюда:	3
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На обед    На ужин Способы приготовления    Духовка
Дата добавления рецепта:	02.12.11 18:34:40
Рецепт прочитали:	6 / 1076
За рецепт выдано:	3

- телятина - 500 г,
- грибы сушеные - 200 г,
- помидор - 2 шт.,
- картофель - 4 шт.,
- лук репчатый, луковица - 1 шт.,
- чеснок - 3 зубчик,
- соль по вкусу,
- перец черный молотый по вкусу

 

Порезать порционными кусками мясо и обжарить до золотистой корочки.

В каждый горшочек положить по 2 куска мяса, залить бульоном или водой, добавить соль, перец, приправы и специи, рубленный зубчик чеснока, 1/3 мелко нашинкованного лука обжаренный, 1-2 нарезанных кубиками картофелины, грибы, очищенные от кожуры и обжаренные и нарезанные дольками помидоры.

Накрыть крышкой и поставить в духовку на 30 минут.

Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):

Перед подачей посыпать зеленью.

Телятину можно заменить курицей
Сушеные грибы можно заменить свежими. Я брала свежие шампиньоны