Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Суп с фрикадельками
Категория:	Супы и бульоны / Горячие супы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Жареное    Мясорубка    Нарезка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	16.05.17 10:41:23
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 341
За рецепт выдано:	2

- фарш говяжий - 500 г,
- морковь - 1 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- болгарский перец - 1 шт.,
- помидоры - 1 шт.,
- картофель - 1 шт.,
- чеснок - 3 зубчик,
- яйцо - 1 шт.,
- рис - 70 г,
- лавровый лист - 1 шт.,
- растительное масло - 50 мл,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу

 

Лук пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере. Добавляем в фарш. Солим, перчим.

В фарш добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.

Из фарша формируем небольшие шарики.

Помидор мелко режем и выкладываем на разогретую сковороду с маслом.

В сковороду к помидорам добавляем мелко порезанный перец, картофель, морковь, чеснок. Перемешиваем и обжариваем.

В кастрюлю наливаем воды или бульон , доводим до кипения . Осторожно перекладываем фрикадельки и рис в кипящий бульон и варим минут 5—7. Добавляем в суп обжаренные овощи. Солим, перчим.

Добавляем лавровый лист. Варить до готовности риса.

Подаем суп с фрикадельками со сметаной и зеленью.

Этот рецепт создан по материалам: Мылучшие.Ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су