Автор рецепта:



deathstar
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Салат «Оливье»
Категория:	Салаты / Из мяса
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	16.05.17 15:43:16
Рецепт прочитали:	1 / 6 / 399
За рецепт выдано:	0

- картофель по вкусу,
- картофель по вкусу,
- огурцы соленые по вкусу,
- горошек по вкусу,
- говядина по вкусу,
- каперсы по вкусу,
- масло оливковое по вкусу,
- сахар по вкусу,
- уксус по вкусу,
- соль по вкусу

 

Сырой картофель и морковь чистим и нарезаем кубиками. В кастрюлю наливаем воду, солим, добавляем щепотку сахара, выкладываем туда нарезанную морковь

Когда морковь закипит, добавляем 1 ч. л. уксуса и картофель. Варим до готовности (3-5 минут).

Соленые огурцы чистим и нарезаем кубиками

Отваренную морковь и картофель откидываем на дуршлаг и даем остыть

Говядину нарезаем кубиками. В миску выкладываем нарезанные огурцы, консервированный горошек, говядину, морковь, картофель. Добавляем каперсы. Солим, перемешиваем

Салат можно заправить оливковым маслом

Или, традиционно, майонезом.
Приятного аппетита!

Этот рецепт создан по материалам: TVeda.ru
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су