Автор рецепта:



ufkfrnbrf19821
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Фаршированные ножки
Категория:	Горячие блюда / Блюда из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Жареное    Мясорубка    Нарезка    Смешивание    Другое
Дата добавления рецепта:	31.05.17 19:54:17
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 278
За рецепт выдано:	2

- куриный окорочок - 9 шт.,
- репчатый лук - 2 шт.,
- морковь - 1 шт.,
- шампиньоны - 350 г,
- яйцо - 1 шт.,
- укроп - 1 пучок,
- растительное масло - 3 ст.л.,
- майонез по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу

 

Снимаем кожу с куриных ножек и вытаскиваем кости, оставив самый кончик.

Куриное мясо пропускаем через мясорубку.

Лук и морковь мелко режем и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.

Режем грибы и обжариваем на сильном огне.

Обжаренные лук, морковь и грибы пропускаем через мясорубку и добавляем в куриный фарш. В фарш добавляем яйцо, соль, перец и мелко нарезанный укроп. Хорошо перемешиваем.

Фаршируем ножки.

Сворачиваем конвертом.

Выкладываем фаршированные ножки на смазанный растительным маслом противень швом вниз. Обмазываем ножки сверху майонезом. Ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 40 - 45 минут.

Этот рецепт создан по материалам: Мылучшие.Ру
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су