Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Шашлык из свинины в уксусе
Категория:	Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Жареное    Маринование    Нарезка    На костре или углях    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	11.08.17 23:12:26
Рецепт прочитали:	3 / 193
За рецепт выдано:	1

свинина - 2 кг
лук - 300 г
уксус 6% - 250 мл
приправы к мясу - 3 ст. л.
соль - по вкусу

Подготовить кусок свинины, нарезать на одинаковые кубики, лук порезать полукольцами, смешать с мясом, добавить приправы для шашлыка, влить уксус, не солить, хорошо вымешать руками.
Оставить мариноваться не мене чем на 5 часов, а лучше оставить в холодильнике на ночь. Достать мясо, добавить соль, перемешать, нанизать плотно кусочки друг к другу на шампуры. Жарить шашлык из свинины в уксусе на мангале над раскаленными углями, следите, чтобы не появлялось пламя.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су