Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Окрошка на мацони по-азербайджански
Категория:	Супы и бульоны / Холодные супы
Специальные характеристики блюда:	Национальная кухня    Азербайджанская кухня Способы приготовления    Вареное    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание
Дата добавления рецепта:	11.08.17 23:41:06
Рецепт прочитали:	3 / 4 / 196
За рецепт выдано:	1

мацони - 300 г
говядина - 100 г
огурцы - 100 г
зеленый лук - 1 пучок
кинза / кориандр - по вкусу
укроп - по потребности
сахар - по вкусу
соль - по вкусу

Разбавить мацони 1:1 водой, поставить в холодильник, отварить мякоть говядины, остудить, порезать на кубики.
Нашинковать мелко укроп, кинзу, зеленый лук, огурцы почистить и нарезать на кубики, все смешать, посолить, добавить чуть сахара, еще раз хорошо перемешать, залить окрошку по-азербайджански холодным мацони.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су