Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Пряная рыба под овощами в мультиварке
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Маринование    Мультиварка    Охлажденное в холодильнике или морозилке
Дата добавления рецепта:	12.09.17 14:01:20
Рецепт прочитали:	2 / 215
За рецепт выдано:	1

минтай/хек - 600 г
сыр твердый - 150-200 г
перец болгарский красный - 3 шт.
лук репчатый - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
морковь - 2 шт.
травы прованские сушеные - по потребности
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Хек или минтай нарезать на порционные куски, натереть солью и перцем, добавить оливковое масло и прованские травы. Оставить для маринования на 2 часа в холодильнике. Помидоры, морковь, репчатый лук нарезать кольцами, сладкий перец измельчить на небольшие кусочки. Натереть сыр, можно использовать плавленый.
Выложить в мультиварку рыбу, затем – слой лука, морковь, помидоры, перец. Закрыть крышку, выставить режим Выпечка на 40 минут, паровой клапан снять. Почти готовую пряную рыбу под овощами посыпать сыром, снова закрыть крышку и оставить примерно на 20 минут.

Помидоры в рецепте допустимо заменить томатной пастой. Блюдо можно приготовить в духовке, но оно не получится столь же густым.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су