Автор рецепта:



tokvladimir
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Лосось в лимонном соке с брокколи под сыром
Категория:	Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Вареное    Духовка    Нарезка
Дата добавления рецепта:	13.09.17 21:26:17
Рецепт прочитали:	1 / 3 / 262
За рецепт выдано:	1

лосось - 500 г
брокколи - 500 г
молоко - 200 мл
сыр твердый - 125 г
сливки - 100 мл
яйцо - 4 шт.
масло сливочное - 4 ст. л.
сок лимонный - 2 ст. л.
орех мускатный - 1 щепотка

Филе лосося нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком, добавить перец, соль и отставить на полчаса. Через 30 минут филе залить водой (горячей) и варить на маленьком огне примерно 10 минут. Брокколи также отдельно от рыбы отварить.
Сливки взбить с молоком, яйцами и сыром, посолить, прибавить мускатный орех и перец. Форму для запекания промазать маслом, уложить слоями рыбу и брокколи, и залить взбитой смесью. Запекать рыбу под сыром в духовке около 20 минут (220 градусов). Лосось в лимонном соке с брокколи под сыром готов.

Этот рецепт создан по материалам: Вкусо
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су