Автор рецепта:



bron
 

Версия для печати Переслать этот рецепт другу

   

Название:	Микс-салат с курицей
Категория:	Салаты / Из птицы
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Нарезка    Смешивание
Дата добавления рецепта:	16.09.17 10:08:02
Рецепт прочитали:	1 / 4 / 273
За рецепт выдано:	1

куриное филе - 120 г
яйцо - 1 шт.
мякоть белого хлеба - 40 г
карри - 5 г
тертый сыр пармезан - 10 г
смесь зеленых салатов - 30 г
редиска - 1 шт.
огурец - 10 г
апельсиновый сок - 50 г
горчица - 2 г
мед - 10 г
оливковое масло - 30 г

1. Куриное филе отбейте с одной стороны, обваляйте в яйце и панировке из белого хлеба, карри и пармезана. Получается желтое филе. Полейте его оливковым маслом.
2. Редис, яблоко разрежьте поперек, огурцы — дольками. Приготовьте заправку: смешайте в блендере апельсиновый сок, горчицу, мед, оливковое масло и соль.
3. Жарьте курицу в разогретой духовке ю минут при температуре 180 °C. Достаньте, нарежьте наискосок небольшими пластинами и аккуратно разложите по всей тарелке.
4. На куриное филе сверху выложите смесь салатов. Поверх салата — пластинки из овощей: редис, огурец, яблоко в произвольном порядке. Полейте соусом. Украсьте блюдо твердым козьим сыром.

Этот рецепт создан по материалам: Поваруша
Путь к этому материалу вы сможете увидеть после захода с вашим логином и паролем на Ложка.су